備長炭と、地の酒。

火を囲む、
夜がある。

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炭火のこと

sumibi
炭火で焼き上げた串の盛り合わせ

強い火で、
短く。
それだけの店です。

紀州備長炭を、毎日おこします。遠赤外線でひと息に焼き上げるので、中の水分が逃げません。串は一本ずつ、焼き手が目で見て上げています。

魚も野菜も、その日に届いたものだけ。品書きに無い日は、無いと言います。

一日
十五種

ご宴会

enkai
掘りごたつの個室座敷
お手軽コース
4,500円／八品・二時間飲み放題

串五本と一品三種。少人数の集まりに。

おまかせコース
6,000円／十品・二時間飲み放題

その日いちばんのものを、焼き手が選んでお出しします。

掘りごたつの個室が二部屋。つなげて最大二十名まで承ります。

ご案内

information
hours

17:00 – 24:00
お料理 L.O. 23:00
お飲み物 L.O. 23:30

closed

日曜日
祝日は営業します
年末年始はお知らせします

seats

カウンター 八席
掘りごたつ個室 二部屋
最大二十名まで

席は、電話がいちばん早い。

当日のご予約も承ります。満席のときは、カウンターでお待ちいただけます。

ネットで席をおさえる 0776-00-000017時より受付
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